نظم دادن کشوی آشپزخانه: اول اندازه بگیرید، بعد بچینید
برای نظم دادن کشوی آشپزخانه، اول آن را کامل خالی و وسایل را بر اساس کاربرد گروه‌بندی کنید، بعد عرض، عمق و ارتفاع داخلی کشو را دقیق اندازه بگیرید و فقط آن وقت نظم‌دهنده بخرید. کشوی مرتب کشویی است که هر گروه وسیله در آن یک خانهٔ ثابت دارد و خانه‌ها کف کشو را لب‌به‌لب پر کرده‌اند تا با باز و بسته شدن کشو چیزی سر نخورد.
در این راهنما قدم‌به‌قدم می‌بینید کشو را چطور اندازه بگیرید، قاشق‌دان ثابت و رگلاژی چه فرقی دارند، نظم‌دهنده‌های کشو در ظرفیت‌های مختلف به درد چه وسایلی می‌خورند و کدام اشتباه‌ها کشو را دوباره شلوغ می‌کند.
پیش از خرید، کشو را خالی و گروه‌بندی کنید
- همه‌چیز را روی میز بریزید و کف کشو را با دستمال نم‌دار پاک کنید.
- هر وسیلهٔ شکسته، زنگ‌زده یا تکراری را کنار بگذارید. سه درباز کن لازم دارید؟ معمولاً یکی بس است.
- بقیه را گروه کنید: قاشق و چنگال روزانه، ابزار پخت مثل کفگیر و ملاقه، ابزارهای کوچک مثل پوست‌کن و درباز کن، و ریزه‌ها مثل گیرهٔ بسته و کش.
- برای هر گروه یک کشو انتخاب کنید: قاشق و چنگال در کشوی نزدیک میز غذا یا جاظرفی، ابزار پخت در کشوی کنار اجاق، کیسه و دستکش در کشوی نزدیک سینک.
حالا می‌دانید هر کشو قرار است چند گروه را جا بدهد. همین تعداد، تعداد خانه‌هایی است که لازم دارید.
کشو را درست اندازه بگیرید
بیشتر خریدهای اشتباه از اندازه گرفتن بیرون کشو می‌آید. متر را این‌طور بگذارید:
- عرض داخلی: از دیوارهٔ داخلی چپ تا دیوارهٔ داخلی راست. اگر ریل یا برآمدگی داخل کشو هست، باریک‌ترین نقطه را بنویسید.
- عمق داخلی: از پشت پیشانی کشو تا دیوارهٔ عقب، در کف کشو.
- ارتفاع مفید: ارتفاع دیوارهٔ کشو را بگیرید و ببینید وقتی کشو بسته می‌شود، چقدر تا کشو یا صفحهٔ بالایی فاصله می‌ماند. بلندترین وسیله‌ای که در کشو می‌گذارید نباید هنگام بستن گیر کند.
- باز شدن کامل: کشو را تا ته بیرون بکشید و ببینید چه مقدار از عمقش واقعاً در دسترس است. ته کشوهایی که کامل باز نمی‌شوند، جای وسایل کم‌مصرف است.
اندازه‌ها را روی یک برگه بکشید. بعد ابعاد هر نظم‌دهنده را از صفحهٔ کالا بردارید و روی همین نقشه بچینید. حدود نیم تا یک سانتی‌متر فاصله در کل عرض بگذارید تا ظرف‌ها راحت بیرون بیایند.
قاشق‌دان ثابت یا رگلاژی؟
قاشق‌دان ثابت یک عرض مشخص دارد. اگر از کشو کوچک‌تر باشد، دو طرفش جای خالی بی‌مصرف می‌ماند و با هر بار باز و بسته شدن کشو جابه‌جا می‌شود؛ اگر بزرگ‌تر باشد، اصلاً جا نمی‌شود. قاشق‌دان رگلاژی یا تنظیم‌شونده این مشکل را ندارد، چون اندازه‌اش را با کشو یکی می‌کنید.
جای قاشق و چنگال چوبی رگلاژی اندازه‌اش از ۴۰ تا ۸۰ سانتی‌متر تنظیم می‌شود. پس اگر عرض داخلی کشوی شما در همین بازه است، می‌توانید آن را تا دیواره‌ها باز کنید تا بدون لق‌زدن سر جایش بنشیند. عمق و ارتفاع آن را هم در صفحهٔ کالا با اندازه‌های کشوی خودتان مقایسه کنید.
چند نکته برای چیدن قاشق‌دان:
- قاشق و چنگال روزانه را در خانه‌های جلویی بگذارید و قاشق‌های سرو یا وسایل مهمانی را در خانه‌های عقب.
- قاشق‌ها را هم‌جهت بچینید تا روی هم سوار نشوند و راحت برداشته شوند.
- چوب را خشک نگه دارید: قاشق و چنگال را کاملاً خشک در آن بگذارید و برای تمیز کردن، با دستمال نم‌دار پاکش کنید و فوراً خشک کنید؛ آن را در آب نخیسانید.
نظم‌دهندهٔ کشو؛ کدام ظرفیت برای کدام وسیله
همهٔ کشوها قاشق و چنگال ندارند. کشوی ابزار و کشوی خرده‌ریزها با چند نظم‌دهندهٔ کوچک‌تر مرتب می‌شوند که کنار هم یک شبکه می‌سازند. نظم‌دهنده‌های کشوی لیمون در چهار ظرفیت هستند و این جدول کمک می‌کند برای هر گروه ظرفیت مناسب را انتخاب کنید:
| نظم‌دهنده | جنس طبق مشخصات | مناسب برای |
|---|---|---|
| نظم‌دهندهٔ کشوی ۴۰۰ میلی‌لیتری | آکرولیک | ریزه‌ها: گیرهٔ درِ بسته، کش، شمع تولد |
| نظم‌دهندهٔ کشوی ۹۰۰ میلی‌لیتری | پلاستیک | ابزارهای کوچک دستی: پوست‌کن، درباز کن، قاشق‌های اندازه‌گیری |
| نظم‌دهندهٔ کشوی ۱٫۲۵ لیتری | پلاستیک | گروه‌های متوسط: دستکش یکبار مصرف، کیسه‌های فریزر تاشده، دستمال |
| نظم‌دهندهٔ کشوی ۱٫۸ لیتری | آکرولیک | گروه‌های پرتعداد یا حجیم‌تر، مثل بسته‌های چای کیسه‌ای و دمنوش |
ظرفیت فقط حجم را می‌گوید، نه طول را. پیش از اینکه ابزار بلندی مثل قیچی آشپزخانه یا همزن را برای یکی از این ظرف‌ها در نظر بگیرید، طول آن را با ابعاد ظرف در صفحهٔ کالا مقایسه کنید.
ترکیب چند اندازه، کف کشو را بهتر از چند ظرف یک‌اندازه پر می‌کند. ظرف‌های بزرگ‌تر را کنار دیواره‌ها بگذارید و فضای باقی‌مانده را با ظرف‌های کوچک پر کنید. اگر کشویی را برای خرده‌ریزهای خانه، مثل باتری و نوار چسب، کنار گذاشته‌اید، همین شبکه آنجا هم جواب می‌دهد.
چیدمان: کدام وسیله کجای کشو
- جلو برای هر روز: آنچه روزی چند بار برمی‌دارید، در جلوی کشو باشد.
- عقب برای گاه‌به‌گاه: قالب شیرینی، وسایل مهمانی و یدک‌ها.
- تیزها جدا: چاقو را در کشو رها نکنید؛ جای امن‌تر آن جاچاقویی است. اگر ناچارید در کشو بگذارید، یک خانهٔ جدا با تیغه‌های هم‌جهت به آن بدهید و تیغه را بپوشانید.
- کشوی خرده‌ریز هم مرز می‌خواهد: کشویی که «همه‌چیز» در آن است، با چند ظرف کوچک مرتب می‌ماند. فقط برای هر ظرف یک گروه تعیین کنید.
اگر کل آشپزخانه را از نو می‌چینید، راهکارهای کلی‌تر را در مطلب آشپزخانه کوچک را چطور منظم کنیم ببینید.
اشتباه‌هایی که کشو را دوباره شلوغ می‌کند
- خرید نظم‌دهنده پیش از خالی کردن و اندازه گرفتن کشو.
- پر کردن ظرف‌ها تا لبه؛ چیزی که از لبه بیرون بزند، هنگام بستن کشو گیر می‌کند.
- چیدن ظرف‌ها با فاصله از هم؛ ظرف‌های لق با هر بار باز شدن کشو جابه‌جا می‌شوند. اگر فاصله ماند، یک لایه کف‌پوش ضدلغزش زیرشان بگذارید.
- آوردن هر وسیلهٔ تازه بدون جای مشخص. قانون ساده: هر چیز تازه‌ای که وارد کشو می‌شود، یا خانه دارد یا یک چیز قدیمی بیرون می‌رود.
- تمیز نکردن. ماهی یک بار ظرف‌ها را بیرون بیاورید، خرده‌ها را بتکانید و ظرف‌ها را بشویید و خشک کنید.
پرسش‌های پرتکرار
کشوی من باریک‌تر از ۴۰ سانتی‌متر است؛ چه کنم؟
قاشق‌دان رگلاژی برای بازهٔ ۴۰ تا ۸۰ سانتی‌متر است. برای کشوی باریک‌تر، چند نظم‌دهندهٔ کشوی کوچک را کنار هم بچینید و برای قاشق، چنگال و کارد هر کدام یک ظرف در نظر بگیرید.
کشوی عمیق را هم می‌شود با این ظرف‌ها مرتب کرد؟
کشوی عمیق بیشتر جای قابلمه، درِ قابلمه و ظرف‌های بزرگ است و ظرف‌های کوچک در آن گم می‌شوند. آن‌ها را برای کشوهای کم‌عمق بالایی نگه دارید.
چرا نظم‌دهنده‌ها در کشو سر می‌خورند؟
چون کف کشو کامل پر نشده است. ظرف‌ها را لب‌به‌لب بچینید، فاصلهٔ باقی‌مانده را با یک ظرف کوچک پر کنید یا زیرشان کف‌پوش ضدلغزش بگذارید.
قاشق‌دان را در کدام کشو بگذارم؟
در کشوی نزدیک جاظرفی یا ماشین ظرف‌شویی و نزدیک میز غذا. این‌طور مسیر جمع کردن ظرف‌های شسته کوتاه‌تر می‌شود.
پیشنهاد خرید از لیدی هوم
- جای قاشق و چنگال چوبی رگلاژی: برای کشوهایی با عرض داخلی ۴۰ تا ۸۰ سانتی‌متر که می‌خواهید قاشق و چنگال در آن لق نزند.
- نظم‌دهندهٔ کشوی ۴۰۰ میلی‌لیتری: برای ریزه‌هایی که همیشه ته کشو گم می‌شوند.
- نظم‌دهندهٔ کشوی ۹۰۰ میلی‌لیتری: برای ابزارهای کوچک دستی که هر روز برمی‌دارید.
- نظم‌دهندهٔ کشوی ۱٫۲۵ لیتری: برای دستکش، کیسه و دستمال در کشوی کنار سینک.
- نظم‌دهندهٔ کشوی ۱٫۸ لیتری: برای گروه‌های پرتعداد، مثل بسته‌های چای و دمنوش.
برای دیدن قیمت، رنگ، ابعاد و موجودی امروز، صفحهٔ هر کالا را باز کنید.
در فروشگاه ببینید
دسته‌بندی‌های مرتبط با این مقاله.
پیشنهاد خرید
کالاهایی که در این مقاله معرفی شد، با قیمت و موجودی همین حالا.
تنها ۱ عدد باقی مانده