آبچکان، آبکش و صافی

آبکش برای برنج و ماکارونی است، آبچکان برای ظرف شسته و صافی برای چای، دمنوش و سینک. این قفسه هر سه را دارد، به‌علاوهٔ سبزی‌خشک‌کن و الک، و بیشتر آبکش‌ها و آبچکان‌هایش از لیمون و دومان‌اند.

آبکش و لگن

آبکش و لگن هم‌اندازه با هم کار می‌کنند: برنج را در لگن می‌شویید و در آبکش آبش را می‌گیرید. سرویس شش‌پارچهٔ نسیم آبکش و لگن لیمون سه لگن و سه آبکش در اندازه‌های مختلف دارد و جمع‌شو است تا در کابینت جای کمتری بگیرد. مدل هیوای آبکش دومان در سایزهای ۲، ۳، ۴ و ۶ و رنگ‌های کرپ و طوسی آمده است.

اندازه را با مقدار برنج یا ماکارونی‌ای که معمولاً می‌پزید انتخاب کنید و به سوراخ‌ها هم نگاه کنید؛ برای برنج سوراخ ریز لازم است تا دانه‌ها رد نشوند.

آبچکان یک‌طبقه یا دوطبقه

اندازهٔ آبچکان را با فضای کنار سینک بسنجید. مدل دوطبقه در همان سطح ظرف بیشتری می‌گیرد و برای پیشخوان کوچک مناسب‌تر است. آبچکان‌های فلزی دسته‌چوبی لیمون جایی برای قاشق و چنگال و حولهٔ آشپزخانه هم دارند.

آبچکان	جنس	طبقه	ابعاد
آبچکان دوطبقهٔ یونیک	آلومینیوم، مشکی	دو	-
آبچکان فلزی دسته‌چوبی لیمون	فلز با دستهٔ چوبی	یک	۴۹ × ۳۴ × ۲۰ سانتی‌متر
آبچکان فلزی دسته‌چوبی لیمون	فلز با دستهٔ چوبی	دو	۴۹ × ۳۶ × ۳۳ سانتی‌متر
آبچکان آوای لیمون	پلاستیک	-	-

جاظرفی ۱٫۵ طبقهٔ نیلا نوین برای مرتب کردن ظرف‌ها داخل کابینت است. زیر آبچکان را مرتب خشک کنید تا آب روی کابینت نماند. انبر روغن‌گیر و کفگیر شیاردار در کفگیر، ملاقه و انبر است و همهٔ قفسه‌ها در ابزار و لوازم آشپزخانه.

سبزی، چای و سینک

آبگیر سبزیجات لیمون سبد داخلی جداشونده دارد و سبزی‌خشک‌کن همارا محفظه‌ای برای نگه‌داری سبزی. هر دو آب برگ‌های شسته را با چرخش می‌گیرند تا سبزی خوردن زودتر برای سفره یا یخچال آماده شود. الک چرخشی دسته‌دار لیمون برای آشپزی و شیرینی‌پزی است.

برای چای و دمنوش، صافی پارچه‌ای در دو اندازه، صافی دمنوش استیل گرد و صافی مدادی شنگیا و صافی دسته‌دار استیل سایز ۷ در این قفسه‌اند و صافی‌های بیشتر در فیلتر و صافی چای. صافی سینک تفالهٔ غذا را پیش از رسیدن به لوله می‌گیرد: صافی سیلیکونی ایرمان ۱۵ در ۱۵ سانتی‌متر است و صافی پانچی مربع مشکی از استیل ضدزنگ و ۱۳ در ۱۳ سانتی‌متر. پیش از خرید، دهانهٔ سینک را اندازه بگیرید.

پرسش‌های پرتکرار

آبکش استیل بهتر است یا پلاستیکی؟

اگر برنج و ماکارونی را با آب جوش آبکش می‌کنید، آبکش استیل گرما را بی‌دردسر تحمل می‌کند و رنگ نمی‌گیرد. آبکش پلاستیکی سبک‌تر است و ست‌های جمع‌شو جای کمتری می‌گیرند؛ اگر می‌خواهید آب داغ در آن بریزید، در مشخصات آبکش ببینید که برای آب داغ مناسب است.

آبچکان دو طبقه برای چه آشپزخانه‌ای مناسب است؟

برای آشپزخانه‌ای که کنار سینک جای کمی دارد ولی ظرف زیادی در آن شسته می‌شود. فاصلهٔ پیشخوان تا کابینت بالایی را هم بسنجید؛ ابعاد آبچکان دوطبقهٔ لیمون ۴۹ × ۳۶ × ۳۳ سانتی‌متر است.

آبچکان آلومینیومی زنگ می‌زند؟

نه، آلومینیوم زنگ نمی‌زند. ولی شوینده‌های قوی سطح آن را کدر می‌کنند؛ با مایع ظرف‌شویی ملایم و اسفنج نرم بشویید.

سبزی خشک کن چطور کار می‌کند؟

سبزی شسته را در سبد داخلی می‌ریزید و با چرخاندن دسته، سبد می‌چرخد و آب از برگ‌ها جدا می‌شود و در ظرف بیرونی می‌ماند. بعد سبد را بیرون بیاورید و آب ظرف را خالی کنید.