آجیل، شکلات و کیک‌خوری

آجیل، شکلات، بیسکویت و میوه هر کدام ظرف خودش را می‌خواهد، به‌خصوص وقتی مهمان دارید و همه‌چیز باید هم‌زمان روی میز باشد. بزرگ‌ترین گروه این قفسه آجیل‌خوری و شکلات‌خوری شیشه‌ای لیمون است و کنارشان ظرف‌های آکرولیک GHT و میوه‌خوری‌های چوبی دست‌ساز آمده است.

آجیل‌خوری، شکلات‌خوری و میوه‌خوری‌های این قفسه

اردوخوری شیشه‌ای لیمون در فرم مربع و مستطیل و در دو، سه و چهار خانه آمده است. مستطیل چهارخانه ۳۳ در ۱۳ سانتی‌متر است و مربع چهارخانه ۲۵ در ۲۱ سانتی‌متر. شکلات‌خوری شیشه‌ای گرد شیاردار، مربع درب‌دار و مستطیل، بیسکویت‌خوری شیشه‌ای درب‌دار و مستطیل، و شیرینی‌خوری مربع ۲۷ در ۲۷ سانتی‌متر هم از همین برندند.

شکلات‌خوری‌های آکرولیک لیمون چهارگوش و پایه‌دارند. ظرف‌های GHT، که بیشترشان آکرولیک‌اند، اردوخوری و بیسکویت‌خوری در فرم‌های گرد، مربع و مستطیل نقلی و متوسط‌اند.

در گروه چوبی، میوه‌خوری پایه‌دار دست‌ساز در دو اندازهٔ ۲۶ و ۳۰، میوه‌خوری و شکلات‌خوری چوبی دست‌ساز و آجیل‌خوری پایه‌چوبی لیمون را می‌بینید. در شرح ظرف‌های دست‌ساز آمده که از چوب گردو و یک‌تکه ساخته شده‌اند. ظرف سرو کیک مستطیل و ظرف سرو پایه‌چوبی لیمون، شیرینی و میوه‌خوری شیشه‌ای پایه‌دار و شکلات‌خوری گلدکیش طرح لوتوس هم در همین قفسه‌اند.

ظرف را با خوراکی جور کنید

• در ظرف چندخانه، آجیل، تنقلات و خشکبار جدا از هم می‌مانند و همه با هم سرو می‌شوند.
• بیسکویت‌خوری و شکلات‌خوری درب‌دار تردی و طعم را بهتر نگه می‌دارند و برای ظرفی که چند روز روی میز می‌ماند مناسب‌ترند.
• ظرف پایه‌دار میوه یا کیک را بالاتر از سطح میز و در دید قرار می‌دهد.
• ابعاد را با میز بسنجید؛ اردوخوری مستطیل باریک روی میز جلومبلی کم‌عرض جا می‌شود و مربع چهارخانه وسط میز گرد.

شیشه، آکرولیک یا چوب

سطح شیشه در برابر خط و خش مقاوم‌تر از آکرولیک است و چربی آجیل و شکلات را به خود نمی‌گیرد. ظرف آکرولیک سبک‌تر است و اگر از دست بچه‌ها بیفتد کمتر از شیشه آسیب می‌بیند؛ عیبش این است که اسکاچ زبر رویش خط می‌اندازد. ظرف چوبی دست‌ساز را با دستمال نم‌دار پاک کنید؛ خیس ماندن، چوب را ترک می‌دهد.

کاسه و پیاله‌های سرو در کاسه و پیش‌دستی هستند و سینی پذیرایی در سینی و تخته سرو.

پرسش‌های پرتکرار

اردو خوری درست است یا اردور خوری؟

هر دو نوشتار رایج است و منظور یکی است: ظرف چندخانه برای سرو پیش‌غذا، آجیل و تنقلات. «اردور» از کلمهٔ فرانسوی پیش‌غذا گرفته شده است.

عسل خوری در کدام قفسه است؟

عسل‌خوری و مرباخوری در قفسهٔ قندان، نمک و سس‌خوری هستند، از جمله عسل‌خوری‌های آکرولیک GHT و مرباخوری سرامیکی نیهاد.

میوه خوری پایه دار چه اندازه‌ای دارد؟

میوه‌خوری‌های پایه‌دار چوبی این قفسه حدود ۲۵ تا ۲۹ سانتی‌متر قطر و ۱۸ تا ۲۰ سانتی‌متر ارتفاع دارند. شیرینی و میوه‌خوری شیشه‌ای پایه‌دار هم حدود ۳۰ سانتی‌متر قطر دارد.