ظرف غذای محل کار و مدرسه: شیشه‌ای یا پلاستیکی؟
اگر ناهار را سر کار گرم می‌کنید و مسیرتان پیاده‌روی زیادی ندارد، ظرف شیشه‌ای دربدار انتخاب بهتری است؛ بو و رنگ خورش را به خودش نمی‌گیرد و غذا داخلش پیداست. برای کیف مدرسه و مسیرهای طولانی، ظرف پلاستیکی سبک‌تر است و با افتادن نمی‌شکند.
در این راهنما می‌خوانید هر اندازه به درد چه کسی می‌خورد، چطور غذا در کیف نشت نکند و پیش از گرم کردن در مایکروویو به چه چیزی دقت کنید. اگر مقایسهٔ کامل جنس‌ها را می‌خواهید، مطلب ظروف نگهدارنده غذا: پلاستیک، شیشه یا استیل؟ را هم بخوانید.
شیشه‌ای یا پلاستیکی: کدام برای ناهار بیرون از خانه؟
| ویژگی | ظرف شیشه‌ای دربدار | ظرف پلاستیکی |
|---|---|---|
| وزن در کیف | سنگین‌تر | سبک |
| اگر بیفتد | ممکن است بشکند | معمولاً سالم می‌ماند |
| بو و رنگ غذا | به خودش نمی‌گیرد | با غذاهای زردچوبه‌دار و گوجه‌ای ممکن است رنگ بگیرد |
| دیدن غذا | کاملاً پیداست | بسته به رنگ بدنه |
| مناسب برای | کسی که سر کار غذا را گرم می‌کند | دانش‌آموز، مسیر طولانی، میان‌وعدهٔ سرد |
خیلی از خانواده‌ها هر دو را دارند: شیشه برای ناهار گرم بزرگ‌ترها و پلاستیک برای میان‌وعده و روزهایی که کیف سنگین است.
چه اندازه‌ای برای چه کسی؟
ظرف ناهار باید به اندازهٔ غذای یک وعده باشد، نه بزرگ‌تر. ظرف نیمه‌خالی در کیف تکان می‌خورد و غذا در آن به هم می‌ریزد.
۴۲۰ میلی‌لیتر: ناهار سبک یا خورش جدا
ظرف شیشه‌ای مستطیل دربدار ۴۲۰ میلی‌لیتری برای یک وعدهٔ سبک کافی است: عدسی، ماکارونی یک نفر، کتلت با کمی سبزی یا ناهار یک نوجوان. اگر خورش و برنج را جدا می‌برید، این اندازه برای خورش مناسب است.
۵۸۰ میلی‌لیتر: یک وعدهٔ کامل بزرگسال
ظرف شیشه‌ای دربدار ۵۸۰ میلی‌لیتری اندازهٔ ناهار معمول یک بزرگسال است؛ برنج و خورش با هم، یا یک بشقاب پلو با مرغ.
۱٫۵ لیتر: سالاد بزرگ یا ناهار دو روز
ظرف شیشه‌ای مستطیل دربدار ۱٫۵ لیتری برای کسی است که سالاد پرحجم می‌برد، ناهار را با همکارش تقسیم می‌کند یا غذای دو روز را یکجا در یخچال محل کار می‌گذارد.
میان‌وعده و ساندویچ مدرسه
برای لقمه و ساندویچ، ظرف ساندویچی لیمون جمع‌وجور و سبک است و راحت در کیف مدرسه جا می‌گیرد. برای غذای پخته‌ای که بچه‌ها سرد می‌خورند، مثل کوکو یا کتلت، ظرف فریزری پلاستیکی ۴۰۰ میلی‌لیتری انتخاب سبکی است که شب قبل پر می‌شود و صبح فقط برداشته می‌شود؛ آن را در کیف غذای عایق کنار یک کیسهٔ یخ بگذارید، چون غذای پخته نباید بیش از ۲ ساعت بیرون از یخچال بماند.
غذا در کیف نشت نکند: هفت نکته
- غذا را خنک ببندید. بخار غذای داغ روی در قطره می‌شود و غذا را آبکی می‌کند؛ ظرفی هم که روی غذای داغ بسته شده، بعد از سرد شدن سخت باز می‌شود.
- ظرف را تا لبه پر نکنید. یک بند انگشت زیر در خالی بماند.
- لبه را پیش از بستن پاک کنید. یک دانهٔ برنج روی لبه کافی است تا در کامل جا نیفتد.
- چیزهای آبکی را جدا ببرید. سس سالاد، ماست یا سالاد شیرازی را در ظرف شیشه‌ای کوچک ۱۹۰ میلی‌لیتری بریزید و موقع خوردن روی غذا بریزید.
- اگر در ظرف واشر دارد، آن را جدا بشویید و درست سر جایش برگردانید؛ واشری که کج جا افتاده، اولین جای نشتی است.
- ظرف را صاف حمل کنید. کیف ناهار یا کیسهٔ پارچه‌ای با کف صاف، ظرف را افقی نگه می‌دارد.
- یک دستمال دور ظرف بپیچید تا اگر قطره‌ای بیرون زد، به کیف و کتاب‌ها نرسد.
گرم کردن ناهار: اول صفحهٔ کالا را ببینید
جنس در ظرف‌ها با هم فرق دارد. ظرفی که بدنه‌اش شیشه است، ممکن است درِ پلاستیکی داشته باشد و هر دری برای گرما ساخته نشده است. پیش از گذاشتن هر ظرف در مایکروویو، توضیحات صفحهٔ همان کالا را بخوانید و فقط وقتی مایکروویو در آن تأیید شده، از آن استفاده کنید.
- در را بردارید. هیچ ظرفی را با در کاملاً بسته گرم نکنید؛ بخار راهی برای خروج ندارد.
- ظرف شیشه‌ای را مستقیم از یخچال گرم نکنید. چند دقیقه بیرون بگذارید تا تغییر دما ناگهانی نباشد.
- اگر مطمئن نیستید، غذا را در بشقاب بریزید. این ساده‌ترین راه برای ظرف‌های پلاستیکی و فریزری است.
- وسط کار هم بزنید و آن‌قدر گرم کنید که همهٔ غذا داغ و بخارکرده شود. وسط غذای فشرده دیرتر از لبه‌ها گرم می‌شود.
روال شب قبل: ناهار پنج روز بدون عجلهٔ صبح
- شب، بعد از شام، سهم ناهار فردا را جدا کنید و بگذارید خنک شود.
- غذا را در ظرف بریزید، لبه را پاک کنید و در را ببندید.
- ظرف را در یخچال بگذارید و سس یا ماست را در ظرف کوچک کنارش.
- صبح فقط ظرف را بردارید و اگر محل کار یخچال دارد، تا ظهر در آن نگه دارید.
- عصر که برگشتید، ظرف را همان موقع بشویید و با در باز خشک کنید تا بو نگیرد.
پرسش‌های پرتکرار
برای ناهار یک بزرگسال چه اندازه‌ای کافی است؟
برای بیشتر بزرگسالان ظرفی حدود ۵۸۰ میلی‌لیتر کافی است. اگر برنج و خورش را جدا می‌برید، برنج را در ظرف ۵۸۰ و خورش را در ظرف ۴۲۰ میلی‌لیتری بریزید.
برای بچه‌های مدرسه ظرف شیشه‌ای مناسب است؟
برای بچه‌های کوچک‌تر ظرف پلاستیکی سبک بهتر است، چون کیف مدرسه زیاد زمین گذاشته و پرت می‌شود. نوجوان‌هایی که کیف را با دقت حمل می‌کنند، می‌توانند ظرف شیشه‌ای ببرند.
بوی غذا در ظرف پلاستیکی مانده؛ چه کنم؟
ظرف را همان روز بشویید، یک شب با آب گرم و کمی جوش شیرین خیس بگذارید و با در باز خشک کنید. برای غذاهای پرادویه بهتر است از اول ظرف شیشه‌ای ببرید.
غذای فریزشده را می‌شود صبح برای ناهار برد؟
بله، اگر ظرف برای فریزر مناسب باشد. ظرف را صبح از فریزر بردارید و تا ظهر در یخچال محل کار بگذارید تا آب شود؛ بعد طبق نکته‌های بالا گرمش کنید.
پیشنهاد خرید از لیدی هوم
- ظرف شیشه‌ای دربدار ۵۸۰ میلی‌لیتری لیمون: برای کسی که هر روز ناهار کامل می‌برد و سر کار گرمش می‌کند.
- ظرف شیشه‌ای دربدار ۴۲۰ میلی‌لیتری لیمون: برای ناهار سبک، خورش جدا از برنج یا ناهار نوجوان.
- ظرف شیشه‌ای دربدار ۱٫۵ لیتری لیمون: برای سالاد پرحجم یا ناهار دو روز در یخچال محل کار.
- ظرف ساندویچی لیمون: برای لقمه و میان‌وعدهٔ کیف مدرسه، چون جمع‌وجور و سبک است.
- ظرف شیشه‌ای دربدار ۱۹۰ میلی‌لیتری لیمون: برای سس سالاد، ماست و ترشی که باید جدا از غذا بماند.
قیمت روز، رنگ‌ها و موجودی هر ظرف را در صفحهٔ همان کالا ببینید.
در فروشگاه ببینید
دسته‌بندی‌های مرتبط با این مقاله.
پیشنهاد خرید
کالاهایی که در این مقاله معرفی شد، با قیمت و موجودی همین حالا.
