درب قابلمه شیشه‌ای شنگیا مدل Universal LII

درب قابلمه شیشه‌ای شنگیا مدل Universal LII یک درب شیشه‌ای جداگانه است برای وقتی که درب قابلمه‌تان شکسته، گم شده یا از اول درب نداشته. وزن آن ۶۵۰ گرم است. با درب شیشه‌ای، بدون برداشتن آن می‌بینید آب برنج کشیده یا خورش جا افتاده است.

مشخصات

• برند: شنگیا
• مدل: Universal LII
• جنس: شیشه
• وزن: ۶۵۰ گرم

پیش از استفاده

قطر دهانهٔ قابلمه را از لبهٔ بیرونی تا لبهٔ بیرونی اندازه بگیرید و با درب مقایسه کنید. دربی که روی قابلمه لق بنشیند بخار را بیرون می‌دهد و غذا دیرتر جا می‌افتد. اگر درب را روی قابلمهٔ داغ می‌گذارید، با دستمال یا دستکش بردارید؛ شیشه روی بخار داغ گرم می‌شود.

نگهداری درب شیشه‌ای

درب داغ را زیر آب سرد نگیرید و روی سطح سرد و خیس نگذارید؛ شیشه با تغییر دمای تند آسیب می‌بیند. اگر دستگیره پیچ دارد، هر چند وقت یک بار سفتش کنید. بخار آبی که زیر درب جمع می‌شود را بعد از پخت با دستمال خشک کنید تا لک نیندازد.

قابلمه‌ها و تابه‌ها در قفسهٔ قابلمه و تابه هستند.

این درب برای قابلمه‌های ۱۸، ۲۰ و ۲۲ سانتی‌متر مناسب است و بیشتر به درد کسی می‌خورد که می‌خواهد برای چند قابلمه یک درب مشترک داشته باشد. اگر در آشپزخانه‌تان قابلمه‌ها از همین بازهٔ سایز باشند، استفاده از آن ساده و کاربردی است؛ اما برای قابلمه‌های خارج از این اندازه مناسب نیست.

بدنهٔ شیشه‌ای کمک می‌کند هنگام پخت، بدون برداشتن درب روند غذا را ببینید. لبهٔ سیلیکونی چندپله‌ای هم برای نشستن روی سایزهای مختلف طراحی شده و می‌تواند تا حدی از لغزش و تماس مستقیم لبهٔ شیشه با قابلمه کم کند. با این حال، اگر قابلمه خیلی ضخیم‌لبه یا خیلی خاص باشد، بهتر است قبل از خرید به سازگاری سایز توجه شود.

برای نگهداری، چون درب شیشه‌ای و دارای دستهٔ ضدحرارت است، در استفادهٔ روزمره برای پخت روی قابلمه مناسب‌تر است تا حرارت مستقیمِ بدون ظرف. اگر می‌خواهید آن را در ماشین ظرفشویی یا مایکروویو استفاده کنید، این اطلاعات در مشخصات نیامده و نباید روی آن حساب قطعی باز کرد.

این مدل با قابلمه‌های ساده و روزمره‌ای که قطر ۱۸ تا ۲۲ سانتی‌متر دارند خوب ست می‌شود و برای آشپزخانه‌ای که چند قابلمهٔ هم‌خانواده دارد، انتخاب جمع‌وجوری است. کسانی که نباید بخرند، افرادی هستند که فقط قابلمه‌های بزرگ‌تر یا کوچک‌تر دارند، یا دنبال دربی با مشخصات کاملاً تعیین‌شده برای ماشین ظرفشویی و مایکروویو هستند.