تابه ووک اویز مدل سوینگ سایز ۲۲

تابه ووک اویز مدل سوینگ سایز ۲۲ یک ووک کوچک گرانیتی است. ووک تابه‌ای گود با دیوارهٔ شیب‌دار است که غذا را در آن مدام هم می‌زنید و تکان می‌دهید؛ مواد پایین تند می‌پزند و آنچه پخته شده روی دیواره کنار می‌رود. سایز ۲۲ برای یک تا دو نفر مناسب است.

مشخصات

• نوع: ووک
• سایز: ۲۲
• جنس: گرانیت

تابه ووک چیست و با آن چه بپزیم

کسانی که «تابه ووک چیست» را جست‌وجو می‌کنند معمولاً می‌خواهند بدانند با یک تابهٔ معمولی چه فرقی دارد. دیوارهٔ بلند ووک اجازه می‌دهد سبزی خردشده، مرغ ریش‌ریش یا ماکارونی را بدون ریختن به بیرون هم بزنید. با سایز کوچک ۲۲ می‌توانید سبزیجات تفت‌داده، تخم‌مرغ با گوجه یا نودل یک نفره درست کنید.

مراقبت از سطح گرانیتی

در ووک گرانیتی، سرعت پخت را با هم زدن مداوم به دست بیاورید، نه با شعلهٔ خیلی زیاد؛ ووک خالی را روی آتش تند رها نکنید. کفگیر چوبی یا سیلیکونی بردارید. بعد از خنک شدن، با اسفنج نرم بشویید.

سایز ۲۶ همین ووک و تابه‌های دیگر در قفسهٔ قابلمه و تابه هستند.

تابه ووک اویز مدل سوینگ سایز ۲۲ برای پخت‌های سریع و کم‌حجم مثل تفت‌دادن سبزی، خوراک‌های سبک و غذاهای آسیایی کاربردی‌تر است. با توجه به ابعاد ۲۶ × ۱۵ × ۴ سانتی‌متر، برای وعده‌های کوچک یا متوسط مناسب‌تر از پخت‌های حجیم است.

روکش گرانیت نچسب آن در عمل برای غذاهایی که احتمال چسبیدن دارند مفید است، اما همین نوع پوشش معمولاً با ابزار فلزی و شعله خیلی تند سازگار نیست. اگر مراقبت سطح نچسب برایتان مهم است، شست‌وشوی ملایم و پرهیز از اسکاچ زبر انتخاب مطمئن‌تری است.

این تابه با اجاق‌های گازی، برقی و القایی سازگار معرفی شده، پس اگر از چند نوع اجاق استفاده می‌کنید دستتان باز است. برای استفاده روی مایکروویو مناسب نیست و اگر قرار است ظرف را برای گرم‌کردن مستقیم داخل مایکروویو بگذارید، این مدل انتخاب درستی نیست.

از نظر ست‌کردن، کنار ظروف سرو ساده، کارد و چنگال استیل و سرویس‌های آشپزخانه با رنگ‌های خنثی خوب می‌نشیند. کسانی که برای خانواده پرجمعیت یا پخت غذاهای حجیم دنبال تابه هستند، احتمالاً از سایز ۲۲ رضایت کامل نخواهند داشت.