خرد کن دستی

این خرد کن دستی سبزرنگ برای کارهای کوچک آشپزخانه است: یکی دو حبه سیر، نصف پیاز یا مشتی سبزی برای املت، وقتی حوصلهٔ بیرون آوردن غذاساز را ندارید. ابعادش ۸ × ۸ × ۱۱ سانتی‌متر است و ۱۰۷ گرم وزن دارد، پس در کشو جای کمی می‌گیرد. اگر «خرد کن دستی یونیک» جست‌وجو کرده‌اید، خردکن دستی یونیک هم در همین قفسه هست.

مشخصات

• رنگ: سبز
• وزن: ۱۰۷ گرم
• ابعاد: ۸ × ۸ × ۱۱ سانتی‌متر
• کاربرد: آشپزی و پخت

اندازه‌اش برای چه مقدار است

ظرفی با این ابعاد برای مقدار یک وعده ساخته شده. اگر برای مهمانی پیاز زیادی لازم دارید، کار را در چند نوبت انجام دهید و هر بار ظرف را تا نیمه پر کنید؛ ظرف پر، مواد را یکدست خرد نمی‌کند و تکه‌های درشت بالای ظرف می‌مانند. پیاز و سیب را پیش از ریختن به چند تکه ببرید.

شست‌وشو

قطعات را بلافاصله بعد از کار باز کنید و زیر آب بگیرید تا سیر و پیاز روی دیواره خشک نشود. هنگام شستن تیغه، آن را از وسط بگیرید و دستتان را از لبه‌ها دور نگه دارید.

خردکن‌ها و رنده‌های دیگر را در قفسهٔ رنده، خردکن و آسیاب ببینید.

این خرد کن دستی برای خرد کردن مواد نرم و نیمه‌نرم مثل سبزی، سیر، گوجه، سیب و تکه‌های بدون استخوان مرغ کاربرد دارد. برای کارهای سریعِ روزمره و زمانی که نمی‌خواهید از غذاساز یا دستگاه برقی استفاده کنید، انتخاب مناسبی است.

به‌خاطر ابعاد کوچک و وزن ۱۰۷ گرم، برای سفر و استفاده‌های محدود هم قابل‌حمل است. اما برای حجم زیاد مواد یا خرد کردن مداومِ مواد سفت، مناسب نیست و فشار بیشتری به دست وارد می‌کند.

نگهداری‌اش هم بهتر است با دقت انجام شود؛ اگرچه در مشخصات، موردی دربارهٔ ماشین ظرفشویی یا مایکروویو ذکر نشده، پس بهتر است برای شست‌وشو و استفاده، به دستور خودِ محصول توجه کنید. برای حفظ کارایی، بعد از شستن، قطعات را کاملاً خشک کنید.

از نظر ست‌کردن، با لوازم آشپزخانهٔ جمع‌وجور، وسایل سفر و ابزارهای سادهٔ آماده‌سازی غذا هماهنگ است. اگر به‌دنبال وسیله‌ای برای پوره کردن سریع غذای کودک هستید یا بیشتر با مواد نرم کار می‌کنید، می‌تواند مفید باشد؛ اما اگر خرد کردن سنگین، حرفه‌ای یا حجم بالا می‌خواهید، سراغ گزینهٔ بزرگ‌تر بروید.