خردکن دستی یونیک

خردکن دستی یونیک برای خرد کردن پیاز، سیر و سبزی بدون برق است و ساخت چین. برای سالاد شیرازی یک نفره، سیرِ یک خورش یا پیاز داغ یک وعده، کار را بدون چاقو و تخته انجام می‌دهد و آشپزخانه هم کمتر بوی پیاز می‌گیرد.

مشخصات

• برند: یونیک
• نوع: دستی
• کشور سازنده: چین
• کاربرد: آشپزی و پخت

خردکن نخ‌دار یا فشاری

خردکن‌های دستی بیشتر دو نوع‌اند. در نوع نخ‌دار، با کشیدن دسته‌ای که به نخ وصل است تیغه‌ها داخل کاسه می‌چرخند. در نوع فشاری، با فشار دادن دکمهٔ روی در، تیغه پایین می‌آید و می‌چرخد. نوع کارکرد این مدل در مشخصات آن نیامده است؛ پیش از انتخاب، عکس‌های همین صفحه را ببینید.

چند نکته برای خرد یکدست

مواد را پیش از ریختن به تکه‌های چند سانتی ببرید و کاسه را بیشتر از نیمه پر نکنید. برای خرد درشت، چند بار کوتاه کار کنید و بین هر بار نگاه کنید؛ کار طولانی پیاز را آب‌دار و له می‌کند.

خردکن‌های دیگر در قفسهٔ رنده، خردکن و آسیاب هستند.

این خردکن دستی برای خرد کردن سبزیجات، سیر، پیاز و مغزها در حجم‌های کم تا متوسط مناسب است. اگر نیاز به تولید مقدار زیادی مواد غذایی دارید یا به دنبال دستگاهی برای خرد کردن گوشت خام هستید، این ابزار پاسخگوی نیاز شما نخواهد بود و بهتر است از آسیاب‌های برقی استفاده کنید.

در نگهداری، توجه کنید که تیغه‌های تیز این محصول به راحتی آسیب می‌بینند. شست‌وشو با دست و اسکاچ نرم توصیه می‌شود؛ استفاده از ماشین ظرفشویی می‌تواند به مرور زمان باعث تیرگی یا زنگ‌زدگی بخش‌های فلزی و آسیب به مکانیزم چرخش شود. همچنین از قرار دادن در مایکروویو یا اجاق گاز خودداری کنید.

طراحی جمع‌وجور این خردکن باعث می‌شود در کشوهای آشپزخانه به فضای کمی نیاز داشته باشد و راحت‌تر قابل دسترسی باشد. تنوع رنگ‌بندی آن اجازه می‌دهد تا با تم رنگی آشپزخانه یا ظروف شما هماهنگ شود، هرچند که رنگ بیشتر جنبه زیبایی دارد تا عملکردی.

این محصول برای کسانی مناسب است که به ندرت از خردکن استفاده می‌کنند یا گوشه‌ای از آشپزخانه را برای دستگاه‌های برقی بزرگ اختصاص نمی‌دهند. اما اگر آشپزی روزمره شما شامل خرد کردن مکرر و سنگین مواد غذایی است، مقاومت مکانیکی این ابزار ممکن است در بلندمدت کمتر از انتظار شما باشد.