تابه قالب دار پنکیک مدل ۱۰۰۱

تابه قالب‌دار پنکیک مدل ۱۰۰۱ تابه‌ای گرد با قالب‌های جدا روی کف است؛ مایه را در هر قالب می‌ریزید و پنکیک‌ها هم‌اندازه و گرد درمی‌آیند. جنس آن گرانیت است و دسته دارد. همین تابه برای نیمروی گرد، کوکوی تک‌نفره و کیک‌های تابه‌ای کوچک هم به کار می‌رود.

مشخصات

• مدل: ۱۰۰۱
• شکل: گرد، با قالب‌های پنکیک
• جنس: گرانیت
• دسته: دارد

پختن پنکیک در تابهٔ قالب‌دار

تابه را چند دقیقه روی شعلهٔ ملایم گرم کنید و کف قالب‌ها را با کمی کره یا روغن چرب کنید. مایه را تا حدود دو سوم هر قالب بریزید تا هنگام پف کردن بیرون نزند. وقتی روی سطح پنکیک حباب‌های ریز ظاهر شد و لبه‌ها خشک شدند، با کفگیر سیلیکونی برش گردانید. شعلهٔ تند پشت پنکیک را می‌سوزاند و وسطش خام می‌ماند.

نکات نگهداری

گوشه‌های قالب‌ها را با اسفنج نرم یا برس ظرفشویی نرم تمیز کنید و چیز تیز در آن‌ها نکشید. تابهٔ داغ را زیر آب سرد نبرید؛ اول بگذارید خنک شود.

تابه‌های دیگر را در قفسهٔ قابلمه و تابه ببینید.

این تابه با داشتن سه قالب دایره‌ای، امکان پخت هم‌زمان سه عدد پنکیک با اندازه یکسان را فراهم می‌کند. این ویژگی برای صبحانه‌های سریع و پذیرایی‌هایی که نیاز به تعداد مشخص و منظم دارند، مفید است. اگر به دنبال پخت تکه‌های بزرگ‌تر یا انواع دیگر غذاها هستید، محدودیت قالب‌های کوچک ممکن است مزاحم باشد.

سطح تابه دارای پوشش گرانیت و نچسب است که باعث می‌شود مواد غذایی به راحتی از قالب جدا شوند. این پوشش شست‌وشوی ساده‌تری را ممکن می‌سازد، اما برای حفظ دوام آن، استفاده از اسکاچ زبر و مواد شوینده قلیایی قوی توصیه نمی‌شود. بهتر است بعد از پخت، تابه را با دست و اسفنج نرم بشویید تا لایه نچسب آسیب نبیند.

وزن حدود ۶۰۰ گرمی برای یک تابه قالب‌دار سبک محسوب می‌شود و دسته مقاوم حرارتی آن جابجایی راحت‌تری را امکان‌پذیر می‌سازد. با این حال، به دلیل جنس گرانیت و پوشش نچسب، استفاده از این تابه در مایکروویو یا ماشین ظرفشویی توصیه نمی‌شود. همچنین قرار دادن تابه سرد روی شعله مستقیم و داغ، می‌تواند باعث ترک خوردن یا آسیب به پوشش شود.

این محصول برای کسانی مناسب است که پنکیک، نیمرو یا کوکوهای کوچک و منظم را در خانه پخت می‌کنند و به یکدستی ظاهری غذا اهمیت می‌دهند. اگر آشپزخانه شما فضای کمی دارد یا فقط گاهی اوقات به این نوع غذا نیاز دارید، این تابه گزینه مناسبی است. اما اگر به دنبال یک تابه چندکاره برای پخت انواع غذاهای اصلی هستید، این مدل به دلیل محدودیت قالب‌ها، انتخاب اول نخواهد بود.